Pancakes aux myrtilles et crème fouettée

Un petit déjeuner plein de vitalité !

Portions:

4

Temps:

5min+ 15min

Service:

Petit Déjeuner

Introduction

Un petit déjeuner 

Une version sans sucre ajouté des pancakes pour faire le plein de vitamines et d’énergie dès le matin.

Ingredients
  • 4 Oeufs
  • 200 g Fromage Cottage https://fr.wikihow.com/fabriquer-du-fromage-cottage
  • 1 c à soupe de psyllium en poudre
  • 50 g de beurre ou d’huile de coco
  • 120 g Myrtilles ou framboises, fraises ou mures
  • 225 ml crème entière fouettée

La myrtille est un fruit riche en vitamines et antioxydants. Tous ces éléments nutritifs lui procurent des vertus santé non négligeables. 

Elle régule la glycémie et l’appétit

Elle aide à prévenir les maladies cardiovasculaires

Une solution contre l’absorption des graisses

Source : https://www.lanutrition.fr/les-atouts-sante-de-la-myrtille

Préparation

Etape 1

Mélangez ensemble les oeufs, le fromage cottage et la poudre de cosse de psyllium moulue dans un bol de taille moyenne . Laissez reposer 5-10 minutes pour épaissir.

Etape 2

Chauffez le beurre ou l’huile dans une poêle antiadhésive. Faites frire les pancakes sur feu doux à moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Attention à ne pas les faire trop gros ou ils seront difficiles à retourner.

Etape 3

Dans un autre bol, préparez la crème fouettée en fouettant jusqu’à la formation de pics mous.

Etape 4

Servez les pancakes avec la crème fouettée et les baies de votre choix

Astuces 

« Vous pouvez  y ajouter un peu de groseille pour plus de gout et de couleur. »

Plus de recettes

Zéro Sucre Ajouté

57100 Thionville, France

Email: info@zerosucre.net

Modes de payements

©Copyright Zéro Sucre Ajouté
2018 à aujourd'hui

En partenariat avec
Mensacorps Hypnose & Coaching