Voulez-vous connaître les meilleurs légumes à manger dans une alimentation Zéro Sucre ajouté?
Voici une règle facile:
Les légumes hors sol sont généralement plus faibles en glucides et donc les meilleures options Zéro Sucre.
Les légumes qui poussent sous terre, c à d les légumes-racines, contiennent plus de glucides et doivent être consommés avec modération, en particulier les pommes de terre et les patates douces.
Les Hors Sol
La quantité de sucre est fourni en glucides nets par portion de 100 grammes .
Les Légumes racines
La quantité de sucre est fourni en glucides nets par portion de 100 grammes .
La quantité de sucre représente les glucides nets pour une portion standard de 100 grammes pour chaque légume.
Par exemple, 100 grammes d’asperges contiennent 2 gr glucides nets tandis que 100 grammes de brocoli contiennent 4 gr glucides nets.
Un mot sur les oignons: alors qu’ils poussent sous terre, et qu’ils sont plus riches en glucides, les oignons peuvent être utilisés parce qu’en générale les gens ne mangent tant d’oignons à la fois. Faites attention aux oignons caramélisés, ou aux oignons sautés, car ils sont plus faciles à consommer en plus grande quantité. Les oignons rouges, ou les échalotes, comme garniture pour les salades et les plats sont bien dans des quantités modestes.