Clafoutis aux fruits de saison

Un trés bon dessert aux fruits 

Portions:

6

Temps:

15min+40 min

Service:

Dessert

Introduction

Un dessert facile

Une variété de fruits de saison dans une préparation gourmande et facile à réaliser.

Ingredients
  • 450 f de fruits dénoyautés, et ou coupé en morceaux
  • 75 g de poudre d’amandes
  • 3 Oeufs
  • 30 cl de crème liquide entière
  • 60 g de beurre ghee fondue
  • 75 g de Sukrin
  • 1 c à café de Sukrin Gold

Juin : Abricot, amande fraîche, cassis, cerise, fraise, framboise, melon, mûre, prune, rhubarbe.

Septembre : Figue, framboise, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pêche, poire, pomme, prune, raisin, reine-claude.

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 210 °C

Etape 2

Lavez, dénoyautez, et ou couper en morceaux vos fruits. Disposez les dans un moule à manqué d’environ 26 cm préalablement graissé et fariné .

Etape 3

Dans un bol , mélangez la poudre d’amandes avec les oeufs, le beurre fondu, le Sukrin et la crème.

Etape 4

Recouvrez les fruits de ce mélange

Etape 5

Enfournez dans votre four préchauffé à 210°C et laissez cuire pendant 15 minutes puis baissez la température du four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.

Etape 6

A la sortie du four vous pouvez saupoudrez votre clafoutis de Sukrin Gold .

Astuces 

« Vous pouvez choisir les fruits de saison pour varier les plaisirs . »

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